產(chǎn)品選用知名廠商生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)豬鼻肉為原材料，由資深星級主廚全程監(jiān)制，經(jīng)預(yù)煮、煅燒、切片、烘炒、調(diào)煮、燜制等多重工序加工，生產(chǎn)過程保留多道傳統(tǒng)手工烹飪方法。使用的每份食材都由專人精心處理，每款醬汁底湯均采用筒骨、老雞長時間分步熬制，從不添加任何化學(xué)香精香料?？芍^原汁原味為心意，點點滴滴皆精華。豬鼻肉經(jīng)烘炒后在濃郁的醬汁中慢火燜焗，肉內(nèi)多余的油脂充分地滲出，同時亦使表皮和肉質(zhì)進一步粘連，變得更緊結(jié)Q彈。加工后的豬鼻色如瑰珀，香氣逼人，肉爽軟帶脆，汁香濃如甘露流淌于其中，味溫醇似陳酒縈繞在舌周。產(chǎn)品內(nèi)外包裝精致，食用方便快捷，二次加熱不影響菜式獨有風(fēng)味，可用于烹調(diào)日常家庭菜肴或各式餐飲場合。