產(chǎn)品選用知名廠商生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)新鮮五花肉為原材料，由資深星級主廚全程監(jiān)制，經(jīng)預(yù)煮、煅燒、油炸、紅燜、調(diào)煮等多重工序加工，生產(chǎn)過程保留多道傳統(tǒng)手工烹飪方法。使用的每份食材都由專人精心處理，每款醬汁底湯均采用筒骨長時間分步熬制，從不添加任何化學(xué)香精香料?？芍^原汁原味為心意，點(diǎn)點(diǎn)滴滴皆精華。精選的五花肉在烘炒后與香菇、板栗、魷魚、干蝦等各種配料一起經(jīng)專人手工包裹進(jìn)湯袋里面，再放到醬汁內(nèi)慢火調(diào)煮，使各配料獨(dú)有的鮮味和香氣緊緊地纏繞在五花肉內(nèi)。加工后的鹵肉皮爽彈緊致，肉軟嫩香糯，流脂蘊(yùn)含其中，吹彈可破，肉汁甘美豐盈，芳潤喉舌，肉香經(jīng)久不散，令人難以忘懷。產(chǎn)品內(nèi)外包裝精致，食用方便快捷，二次加熱不影響菜式獨(dú)有風(fēng)味，可用于烹調(diào)日常家庭菜肴或各式餐飲場合。